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把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后裝入米,再把當年的新花椒用紗布包些,在米的上、中、下底部分別放上,之后扎緊口袋,這樣不僅能驅蟲還能防霉。把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里,也可以有防蟲的功效。把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后鋪上白紙或紗布,把晾干的大米倒進去,然后密封起來,再放在陰涼干燥處,這樣也能防蟲防霉。
吉林東北大米公司引進先進的生產設備,從大米的生產加工、拋光、色選實現(xiàn)了完全的自動化控制,年可加工稻谷10萬噸。